在我們國家，大多數人有喝開(kāi)水的習慣，三十年前，水源基本上沒(méi)有受到污染，通過(guò)把水燒開(kāi)，可以把水中的細菌，病毒等微生物殺死，喝開(kāi)水也算是個(gè)不壞的選擇。
但是，面對現在受污染的水，把水燒開(kāi)并不能把水中的重金屬、亞硝酸鹽、有機污染物等各種有害物質(zhì)除掉，比如農藥、殺蟲(chóng)劑合成洗滌劑等有害物質(zhì)。
因此，我們繼續保持喝開(kāi)水這個(gè)習慣，就不是很明智的選擇，我們歸納了一下，喝開(kāi)水有以下幾個(gè)弊端。
第一、溶解氧流失，燒開(kāi)的水中沒(méi)有了氧氣，成為死水。這種水澆花花枯萎、養魚(yú)魚(yú)不活。另外、與喝直飲水的人群相比，喝開(kāi)水人群的身體少一個(gè)吸收氧氣的渠道，長(cháng)期如此，與喝直飲水的人群相比，我認為喝開(kāi)水的人群體質(zhì)會(huì )差些。
第二、產(chǎn)生熱原體，水中細菌和病毒雖然被殺死，但尸體還在水中，這種尸腐性物質(zhì)也是一種致病原，一種毒素，進(jìn)入人體后，即成為醫學(xué)上所說(shuō)的熱源體，臨床上常見(jiàn)的無(wú)名熱多源于此，對人體健康不利，尤其是對嬰幼兒。
第三、消毒副產(chǎn)物，自來(lái)水中的余氯會(huì )在高溫時(shí)與水中的有機物起反應，生成三氯甲烷，而三氯甲烷是國際上公認的高致癌性、致突變、致畸形的“三致物質(zhì)”。
第四，有害物質(zhì)濃度提高，水中的重金屬、亞硝酸鹽、農藥、激素等，會(huì )隨著(zhù)水的燒開(kāi)濃度也有所提高，長(cháng)期如此，會(huì )造成人體不同程度的中毒。
對于這個(gè)問(wèn)題，我提三點(diǎn)建議
第一、改習慣，作為成年人，我們喝開(kāi)水已成為習慣，但是，現在的水污染狀況加大了喝開(kāi)水的弊端，為了健康，這個(gè)習慣是可以改的。
第二、培養習慣，為了我們的子孫后代，我們可以讓小孩從小時(shí)候起多一種選擇，喝直飲水，讓孩子從小養成喝直飲水的習慣。
第三、達標的直飲水，喝冷水的前提是你要把水處理達成達到直飲水的標準才行，一般來(lái)說(shuō)，就我國的現在大部分的水源狀況和自來(lái)水廠(chǎng)的處理工藝。要想水質(zhì)達到直飲標準，必須選擇含有反滲透膜的凈水設備。
